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福島産の桃「あかつき」の特別メニュー
都内の有名レストランで提供中
2024.08.23

JA全農福島は、都内のレストラン、カフェ、オンラインストアなど全9店舗とコラボし、最盛期を迎える県産桃の「あかつき」などを使用した“桃の特別メニュー”を提供、夏ならではの逸品を存分に味わえる企画を実施中。 コラボ店舗は、……

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8月
三重県・菅島の海藻を使ったフェイスパック
過疎化が進む離島の地域おこし
2024.08.19

合同会社菅島喜樂は、三重県の離島・菅島で初めての化粧品メーカーとして、第1弾商品「肌嬉Hakki さがらめパック(シート型フェイスパック)」を発売しました。2024年9月からは、伊勢志摩地域のホテルや土産店を中心に、EC……

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8月
富士御坂の清らかな水で醸した生酛造りの酒
創業360年「笹一酒造」から限定発売
2024.08.18

創業360年以上の歴史を持つ笹一酒造株式会社から、夏季限定の日本酒「笹一 純米吟醸 別誂 無濾過生原酒」が数量限定で販売となりました。 「笹一」は笹一酒造のシグネチャーラインである日本酒ブランド。この「笹一 純米吟醸 別……

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8月
【インタビュー】原点回帰とチャレンジ
武田双雲氏の個展、新宿伊勢丹で8月19日(月)まで
2024.08.15

書道家、武田双雲さん(49)の個展「愛~compassion~」が、8月19日(月)まで伊勢丹新宿店 本館6階 催物場で開催されています。個展のメインテーマ「愛」と「compassion(慈悲)」に沿って、140点 以上……

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8月
“地域食材”と“観光”が融合
期間限定「TOKYOレストランバス」ツアー
2024.08.12

2024年8月12日(月)から8月24日(土)まで、東京の食材を活かしたディナーを楽しみながらバスで東京都内を周遊する「TOKYOレストランバス」ツアーが催行されています。 本企画を提供する株式会社JTBによると、本企画……

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8月
石川県小松市とベルギー・ビルボールド市が姉妹都市提携50周年
ゴディバとの共同開発メニュー
2024.08.09

今年3月の北陸新幹線の金沢-敦賀間の延伸により、旅行・インバウンドで盛り上がる北陸。 金沢駅だけだった石川県内の新幹線駅は小松駅と加賀温泉駅の3駅に増えました。 特に「小松市」は、小松空港があり、東京や他の主要都市からの……

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8月
廃ホテルから町おこし
所沢のシンボル「カジュアルオーベルジュ樹樹」誕生
2024.08.07

2024年5月末、所沢の「陸の孤島」と称される狭山湖畔の三ケ島地区に、泊まれるレストラン「カジュアルオーベルジュ樹樹」がオープンしました。 北斗不動産ホールディングス代表取締役会長の上田福三氏と、所沢のグルメシーンを牽引……

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8月
金物の街、新潟県燕三条の職人の技術を活かした便利調理器具が発売
2024.08.05

株式会社シーザスターズが運営する、キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」は、2024年7月16日(火)よりオリジナルブランド「ソトレシピプロダクツ」の新商品となる「シェライパン」「まな板ヘッド」「おつまみトング」の一般販売……

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8月
北海道の「てん菜」などを使用したクラフトシロップ
京都発「Toulo」は、特別な一杯に
2024.08.01

コーヒーやカクテル、スイーツにぴったりなシロップ「Toulo」(トウロ)が発売されました。 クラフトシロップブランド「Toulo」は、京都発。“あまみをとぎすます”をコンセプトに、素材へのこだわりと時間をかけた工藝的な製……

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8月
自販機から捨てられてしまうオレンジ果皮を石鹸に
京都のアップサイクルの取り組みとは
2024.07.30

京都素材を薪窯で蒸留した精油からバスアメニティーなどの製造販売を行なっている、株式会社アルヴェアーレ/京都・森の精油所は、自動販売機メーカーであるMEグループジャパンから、京都の自動販売機の搾りかすで廃棄されるオレンジの……

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シードルとは

リンゴを発酵させて作られる醸造酒。
ワインと比べるとアルコール度数が3%〜8%とやや低いため、お酒が弱い方でも飲みやすく、世界中で親しまれています。
日本では北海道、青森県、長野県などのリンゴの産地を中心に各地で製造されており、近年、市場は拡大しています。