島根県雲南市が、これまでにないお米の楽しみ方を地元農家とともに提案。新米の美味しさを「食べる」だけでなく「飲む」ことで味わう新しい商品「新米の味わい尽くしOMONA生マッコリセット」を数量限定で発売します。
セットの内容
本セットは、地元農家から直接仕入れた島根県雲南市産の新米と、その新米から時間をかけて自然発酵・手造りで仕込む2種類のOMONA生マッコリの詰め合わせ。新米は収穫後に精米して10月頃に発送、生マッコリは約2ヶ月間の発酵・熟成を経てクール便で12月頃に届けられます。（沖縄・離島・一部地域は現在調整中）
農家が「十分な対価を得られ」、消費者が「意味のある買い物」ができるーー「お米のフェアトレード」を日本国内で実現するためのひとつの試みです。
雲南市の情報
島根県雲南市は、中国山地のふもとに広がる中山間地域。標高差のある地形と、寒暖差の大きな気候条件が、美味しいお米を育てます。この恵まれた土地で育った新米を使って、クラフト生マッコリを丁寧に仕込んでいます。
生産者の情報
雲南市大東町上久野 農事組合法人春石（コシヒカリ、5kg、10kg、20kg）
雲南市加茂町神原 農事組合法人神宝（つや姫、30kg）
販売サイト：https://omona-store.square.site/
