「お客さんの
笑顔が見たくて」が、
店主の想い

「いつかは自分の飲食店を」と夢見ていた波木井宏幸さん(62)。店をたたむことになったという老舗の和菓子店を改装し、2015年7月に神奈川県鎌倉市に海鮮料理屋「鎌倉 波平」をオープンさせた。鎌倉駅と藤沢駅を結ぶ“江ノ電”こと江ノ島電鉄の腰越駅と江ノ島駅の中間地点、車窓からも見える道路沿いにその店はある。江ノ電が唯一路面電車になる区間なので、軒先を電車が走り抜ける景色が見られる。

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足柄の米と丹沢山系の伏流水、
蔵人たちのテロワール。
”最高の食中酒“は春夏秋冬、燗酒で

[神奈川県 山北町]
川西屋酒造店

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笠間で学び、藤沢で工房を構える
陶芸家・シモヤユミコの器

[神奈川県 藤沢市]
シモヤユミコ

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親子の時間をより豊かにする
完全オリジナルデザインの知育雑貨

[愛媛県 松山市]
FÖRNE

ミツケルニッポン編集部が暮らしの中で、または取材先で
ちょっと気になったことをちょっと掘り下げてみます。

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