日本の小さな産業や経営者たちの、想い・未来へ繋ぐ取り組みを見つけ出し、世の中に届けていくウェブメディア
雪国の食文化といえば、保存食だとか身体が温まる鍋料理のイメージが先行し、寿司には特別な印象もなかったけれど、今回、青森県の方から紹介されて訪れたのは、青森県庁の近くにあり、地元民に長く愛される寿司の名店「三九鮨」。 創業……
福岡県アンテナレストラン「麹町なだ万 福岡別邸」（東京・麹町）で行われたメディア関係者向けのイベントに参入し、まだ知らない福岡を発見！ …
抗菌作用や防虫・防カビなどすぐれた効果があるとされている青森ひば油。エッセンシャルオイルとしてアロマテラピーやバスオイルに使っても「深いリラックスができる」と男女問わず根強い人気をもっています。芳香で心がほどけていくだけ……
青森県は食材が豊富な県ですが、特産品として陸奥湾産のホタテを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 食べて美味しいホタテの貝殻を使って、イノベーティブなアイディアで商品化に成功した津軽の女性たちがいました。青森市内で……
2023年3月はじめ、最強ともいわれる寒波が襲来していた青森県。城下町、りんごや桜で知られる弘前市の駅前のホテルを早朝にチェックアウトし、雪道をおそるおそる車で走ること20分……。「ミツケルニッポン」編集長、カメラマン兼……
夫婦ふたりで営む愛媛県東温市のオーダーメイド家具工房、木工ノニネ。現代の暮らしに馴染み、永く使い続けることができる上質な無垢材を使う家具は近年注目を集めており、2023年1月、「21世紀えひめの伝統工芸大賞」の奨励賞に選……
インテリアに馴染むシンプルなデザインとくすみカラーを基調に、落ち着いたトーンの知育雑貨を製造・販売する「FÖRNE（フォルネ）」。 なかでも知育ポスターは、子供も大人も楽しめるうえ、お洒落なデザインが人気です。 そしてこ……
ニュアンスのある乳白色の日常使いの器が人気の陶芸家・シモヤユミコさんの作品が購入できる個展とイベントの情報をピックアップ！…
リンゴを発酵させて作られる醸造酒。 ワインと比べるとアルコール度数が3%〜8%とやや低いため、お酒が弱い方でも飲みやすく、世界中で親しまれています。 日本では北海道、青森県、長野県などのリンゴの産地を中心に各地で製造されており、近年、市場は拡大しています。
