規格外のさくらんぼを活用した「山形県産さくらんぼクラフトラガー」が発売されました。
本商品は、廃棄予定の食材を活かしたクラフトビールを企画販売する株式会社 Beer the Firstが運営するUTAGE BREWING、日本航空株式会社（以下「JAL」）、東日本旅客鉄道株式会社 東北本部（以下「JR東日本東北本部」）による、「東北の魅力、未来へつなぐ」をテーマとした取り組みの第1弾です。
「山形県産さくらんぼクラフトラガー」について
JALとJR東日本はこれまで「農作業受委託モデル事業（*1）」の一環として、人手不足に悩む山形県のさくらんぼ農家に対して、さくらんぼの収穫・選別作業を支援してきました。そのなかで、2025年が「やまがたフルーツ150周年」の年を迎えるにあたり、規格外のさくらんぼをアップサイクルした今回の共創企画「山形県産さくらんぼクラフトラガー」が生まれました。天候不順などが原因で規格外となり出荷できなかったさくらんぼと、空港ラウンジや社員食堂の余剰米を原料に活用したクラフトビールです。
本商品の開発設計および販売は、廃棄予定の食材を活かしたクラフトビールを企画販売しているUTAGE BREWINGが担当。地域素材の循環を実現し、持続可能な一杯へと仕立てました。
（*1）農業人材の確保などの課題解決や農業を起点とした関係人口創出のため、関係企業の連携強化を図るもの。山形県・JA全農山形・JTBが共同で実施する取り組み
「山形県産さくらんぼクラフトラガー」ができるまで
販売について
販売時期：先行販売 2025年8月26日（火）～順次販売
通常販売 2025年9月9日（火）～順次販売
参考価格：369円（税抜）
内容量：350ml
販売会社：株式会社Beer the First（https://beerthefirst.com/）
販売箇所：
（先行販売）酒のやまや、仙台・山形空港の売店、羽田産直館、さくらんぼ東根、駅の売店、仙台駅構内「むとう屋」
（通常販売）全国の小売量販店、スーパーマーケット、NewDays一部店舗、山形新幹線車内販売（営業列車のみ）、仙台駅おみやげ処各店舗、おみやげ処松島海岸・よねざわ、JALショッピング、JRE MALL、東北MONO WEB SHOPなど
