日本の小さな産業や経営者たちの、想い・未来へ繋ぐ取り組みを見つけ出し、世の中に届けていくウェブメディア
持ち家があっても家族で小松市へ移住した私たち。 充実の「小松ライフ」とは[PR]
石川県小松市。北陸新幹線の開通で注目を集めるこの街に移住してきた小林家を訪ねました。山梨県から移り住んだ小林里沙さん(36歳)は、夫と2人の子どもと共に……
しなやかで丈夫な 「別府 竹細工」に魅せられて。
繊細でしなやかで、それでいてとても丈夫な「別府 竹細工」。花籠や壁掛けなどアート性の高い工芸品から、ざるや耳かきといった日用品に至るまで、さまざまな竹細工があるが・・・・・・
「お客さんの笑顔が見たくて」が、 店主の想い
「いつかは自分の飲食店を」と夢見ていた波木井宏幸さん(62)。店をたたむことになったという老舗の和菓子店を改装し、2015年7月に神奈川県鎌倉市に海鮮料理屋「鎌倉 波平」を・・・・・・
弘前で出会ったシードルは、過去飲んだものと別物だった
2023年2月に、青森県・弘前市の弘前れんが倉庫美術館で催されていた奈良美智展(「もしもし、奈良さんの展覧会はできませんか?」)を観に行きました。明治・大正期に・・・・・・
新潟県津南町の酒蔵・津南醸造株式会社が、日本酒アップサイクルプロジェクトの一環としてSustainable Food L…
世代を問わず愛される「民藝」の“配り手(民藝店・手仕事店)”とともに日本各地の品々を紹介する「民藝WALK」が、2025…
週末に、少しだけ非日常を感じる旅へ――。マレーシアの首都クアラルンプール(KL)は、日本から直行便でおよそ7時間、時差は…
ミツケルニッポンに掲載した記事に関連する 新情報や旬なお知らせをお届けします。
新潟県津南町の酒蔵・津南醸造株式会社が、日本酒アップサイクルプロジェクトの一環としてSustainable Food Lab(サステナブルフードラボ)において、酒粕ケーキ「雪化粧カステラ」を開発しました。 本商品は、豊か……
世代を問わず愛される「民藝」の“配り手(民藝店・手仕事店)”とともに日本各地の品々を紹介する「民藝WALK」が、2025年8月13日(水)より横浜高島屋にて開催されています。 「民藝」という言葉が誕生してからおおよそ10……
株式会社とば屋酢店が、江戸時代から続く伝統製法により醸造した酢酸菌を含む無濾過の純米酢「にごり酢」を、2025年7月24日(木)にとば屋酢店公式オンラインショップ・本店・直営店にて発売しました。 「にごり酢」 江戸創業の……
一般社団法人SOEが、越前鯖江のものづくりと訪れる人をつなぐ観光案内所「Craft Invitation(クラフト インビテーション)」を、2025年7月14日(月)に福井県鯖江市河和田へオープンしました。 2022年に……
農業分野での人材育成事業等を展開する株式会社パソナ農援隊が、淡路島の畑をフィールドとした農業体験付の滞在型施設「はたけのリゾート 燦燦Villa」を、自然循環型ガーデン「Awaji Nature Lab&Resort」(……
道の駅「よがんす白竜」を運営する株式会社よがんす白竜が、各田んぼごとのテロワールやヴィンテージによる違いを味わう日本酒「YOGANSUの酒」の新酒(VT2024)として「OKITA9241」と「KAWABASAMI825……
株式会社ふくべ鍛冶が、「世の中の道具の困ったを良かったに変える」をコンセプトにした修理プラットフォーム「DAIJINI (大事に)」を2025年7月9日(水)より始動させました。 本サービスは、能登半島地震で大切な物が傷……
夏ネギの新ブランド「雪の女王」が、2025年7月より東京・名古屋・大阪・博多など都市圏のスーパーで販売されます。 ねぎびとカンパニー株式会社が株式会社マイナビと連携し、北海道産夏ネギを主軸とした全国流通モデルの確立に着手……
地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社が、新たな取り組みとして、北海道月形町(以下「月形町」)産の原材料を使用した商品開発を行いました。今回は昨年9月に開発した米粉加工品シリーズに次ぐ第2弾として、……
ミツケルニッポン編集部が暮らしの中で、または取材先でちょっと気になったことをちょっと掘り下げてみます。
週末に、少しだけ非日常を感じる旅へ――。マレーシアの首都クアラルンプール(KL)は、日本から直行便でおよそ7時間、時差はわずか1時間。2泊3日の弾丸スケジュールでも、十分に楽しめる都市です。アジアならではのスパイスの香り……
2025年6月27日〜29日の3日間、大阪・ららぽーとEXPOCITYが“マレーシアの週末市場”に変わりました。「マレーシアフェア2025」では、色鮮やかな民族舞踊、伝統民芸体験、ナシレマやサテといったローカルグルメ、マ……
岡山県民の認知度100%と言っても過言ではない「岡山木村屋」のパン 岡山県民にとって“当たり前”の存在、岡山木村屋のパン。スーパーでも学校でも、おやつにもお昼にも並ぶ、まさに岡山ローカルの国民食です。そのルーツは1919……
少子高齢化が進み、単身世帯が増える中、犬や猫などのペットは、人々にとってかけがえのない存在となっています。しかし、ペットの寿命は人間よりも短く、10年から20年の間に多くの飼い主が愛するペットとの別れを経験します。こうし……
2024年11月、私たちは石川県小松市を訪れました。北陸の空の玄関口として知られるこの街―。今回の取材で、ただの通過点ではない、その奥深い魅力を目の当たりにしました。伝統文化と先端技術、豊かな自然と子育てに優しい環境が見……
石川県小松市。この地には、自然の恵みや伝統を背景に、自分らしい暮らしと仕事を紡ぐ人々がいました。安宅漁港で新鮮な魚を届ける中島睦美さん、接骨院でスモークチーズを作る百井和浩さん、築90年の町家を生かした古本カフェを営む金……
リンゴを発酵させて作られる醸造酒。 ワインと比べるとアルコール度数が3%〜8%とやや低いため、お酒が弱い方でも飲みやすく、世界中で親しまれています。 日本では北海道、青森県、長野県などのリンゴの産地を中心に各地で製造されており、近年、市場は拡大しています。