日本の小さな産業や経営者たちの、想い・未来へ繋ぐ取り組みを見つけ出し、世の中に届けていくウェブメディア
「美しい経済の風景」をテーマにしたビジネスドキュメンタリーマガジン『Community Based Economy Journal（コミュニティ・ベースド・エコノミー・ジャーナル）− 美しい経済の風景をめぐる旅の記録 −……
9月に入ったものの、全国的に台風や残暑が続いており、秋の訪れが待ち遠しいですね。 奥入瀬（おいらせ）渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」では、2024年10月25日から11月10日まで、絵……
神戸の「食」を存分に楽しめる複合施設「神戸北野ノスタ」が、2024年11月8日（金）に開業することが決定しました。「神戸北野ノスタ」は、GLIONグループと株式会社アクアイグニスが運営する株式会社神戸北野スイーツ＆カフェ……
徳島県板野郡北島町にある四国化工機株式会社が、おからの有効活用に向けた新たな取り組みとして、乾燥おからとポリプロピレン（ＰＰ）を混ぜ合わせたレジン（プラスチック製品の元になる樹脂原料。以下「おからレジン」）を開発し、通常……
日本梨を代表する「幸水」と石川県の希少梨「鞍月」の良いところを受け継ぎ生まれた「加賀しずく」。16年もの歳月をかけて開発されたその梨は、上品な甘みと瑞々しくてなめらかな食感が特徴。そんな石川県の自慢の逸品がサワーになりま……
2024年7月13日（土）に長野県・青木湖畔にオープンしたオールデイ・カフェ「ao LAKESIDE CAFE」の敷地内に、絶景のなかサウナを楽しむことができる「Hakuba Zekkei Sauna “ao”」が202……
1716年創業の奈良の老舗、株式会社中川政七商店は、食品ブランド「日本草木研究所」との初めてのコラボレーション商品として、“飲む、奈良の森林浴。”をコンセプトにしたシロップとサイダーを、2024年7月31日（水）から、中……
JA全農福島は、都内のレストラン、カフェ、オンラインストアなど全9店舗とコラボし、最盛期を迎える県産桃の「あかつき」などを使用した“桃の特別メニュー”を提供、夏ならではの逸品を存分に味わえる企画を実施中。 コラボ店舗は、……
合同会社菅島喜樂は、三重県の離島・菅島で初めての化粧品メーカーとして、第1弾商品「肌嬉Hakki さがらめパック（シート型フェイスパック）」を発売しました。2024年9月からは、伊勢志摩地域のホテルや土産店を中心に、EC……
創業360年以上の歴史を持つ笹一酒造株式会社から、夏季限定の日本酒「笹一 純米吟醸 別誂 無濾過生原酒」が数量限定で販売となりました。 「笹一」は笹一酒造のシグネチャーラインである日本酒ブランド。この「笹一 純米吟醸 別……
リンゴを発酵させて作られる醸造酒。 ワインと比べるとアルコール度数が3%〜8%とやや低いため、お酒が弱い方でも飲みやすく、世界中で親しまれています。 日本では北海道、青森県、長野県などのリンゴの産地を中心に各地で製造されており、近年、市場は拡大しています。
